從3月15日起,我省居民食用鹽碘含量有了新標(biāo)準(zhǔn)——— 25毫克/千克(允許波動(dòng)范圍為18—33毫克/千克),比原來的標(biāo)準(zhǔn)35毫克/千克下調(diào)了10毫克。今天(3月16日),記者從省疾控中心獲悉,根據(jù)這一新標(biāo)準(zhǔn),我省將有167個(gè)縣(市、區(qū))下調(diào)食鹽碘濃度。
我國食鹽加碘的歷史始于上世紀(jì)90年代,主要目的是防治碘缺乏病。碘缺乏地區(qū)在我省廣泛分布,我省172個(gè)縣(市、區(qū))中,除黃驊、鹽山、南皮、海興、孟村5個(gè)高碘縣(市)外,其余167個(gè)縣(市、區(qū))均為低碘地區(qū),不同程度地存在著碘缺乏病流行。省疾控中心地方病防治所所長馬景介紹說,食用合格加碘鹽,是最經(jīng)濟(jì)、最有效、最安全、最方便的補(bǔ)碘方法。
根據(jù)去年我省對167個(gè)供碘鹽縣(市、區(qū))開展的居民戶碘鹽人群碘營養(yǎng)監(jiān)測,全省居民戶合格碘鹽食用率為95.95%,高于國家碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)要求的90%。碘缺乏病監(jiān)測結(jié)果顯示,我省8—10歲兒童的碘營養(yǎng)比世界衛(wèi)生組織推薦的適宜范圍略高,處于較適宜的水平,其甲狀腺腫大率為2.82%,也低于國家標(biāo)準(zhǔn)。
“目前,我省實(shí)現(xiàn)了以縣為單位消除碘缺乏病的目標(biāo)。”馬景告訴記者,但是由于外環(huán)境缺碘,加之人體內(nèi)的碘每天都進(jìn)行代謝,如果碘缺乏人群停止補(bǔ)碘,有可能還會導(dǎo)致碘缺乏,因此需要長期適量補(bǔ)碘。同時(shí),隨著生活水平的提高和飲食的多樣化,原來的食用鹽含量標(biāo)準(zhǔn)已不適應(yīng)人們當(dāng)前的生活需要。
“新標(biāo)準(zhǔn)是按照國家有關(guān)要求,結(jié)合我省人群碘營養(yǎng)水平確定的,普通人群可放心選用新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽!瘪R景說,對孕婦、哺乳期婦女等特殊人群,我省提供的食用鹽含碘量標(biāo)準(zhǔn)為30毫克/千克(允許波動(dòng)范圍為21—39毫克/千克)。(河北日報(bào))